Biologi

Pertanyaan

zat kimia yang digunakan untuk mengawetkan dan mempertahankan warna Daging adalah

2 Jawaban

  • zat kimia yang bisa digunakan untuk daging yaitu zat kimia yang bersifat sintesis seperti : boraks, formalin, sulfur dioksida, kalium asetat, kalium benzoat
    para pedagang menggunakan zat kimia nitrat/sulfur dioksida untuk mempertahankan warna daging.
    Atau

    Zat kimia yang digunakan untuk mengawetkan dan mempertahankan warna daging adalah boraks, formalin, sulfur dioksida, kalium asetat, dan kalium benzoat.
    *semoga membantu ;)*
  • formalin mengawetkan semua jenis daging ayam maupun daging sapi

Pertanyaan Lainnya