apa manfaat dan kerugian gas etilen?

•Fungsi Gas Etilen yaitu:


1.Mempercepat proses pematangan buah, seperti buah pisang, sirsak, dan lain – lain.

2.Merangsang pertumbuhan batang tanaman sehingga batang akan menjadi kokoh dan tebal.

3.Memiliki peran pada pengguguran daun.

4.Kombinasi gas etilen dengan hormon auksin pada tumbuhan bisa memicu pembentukan bunga.

5.Kombinasi gas etilen dengan sitokinin bisa merangsang pembentukan hormon antokalin yang berguna untuk memicu pembentukan bunga;



•Kekurangan Gas Eliten yaitu:


1.Buah yang dimatangkan menggunakan gas etilen biasanya mempunyai tingkat kematangan buah yang tidak serentak, buah ada yang matang kenyal, setengah matang, dan juga matang karena terpaksa.

2.Rasa buah yang diberi gas etilen akan menjadi kurang enak maupun kurang manis.

3.Kulit buah yang diberi gas etilen biasanya cenderung pucat dan terlihat kurang segar.

4.Jika pemberian gas etilen dengan jumlah besar, maka buah akan mengalami kebusukan.

5.Buah yang diberi gas etilen harus dipantau secara berkala. Ini bertujuan untuk mengetahui jika buah mengalami kebusukan.

6.Buah yang diberi gas etilen akan mengalami penurunan kadar vitamin, sebab adanya akumulasi gas etilen dalam buah.

1. Manfaat/Peranan Gas Etilen

Manfaat (fungsi) dari gas etilen itu sendiri adlh sebagai berikut:

Mempercepat proses dlm pematangan buah-buahan, seperti pisang, sirsak, dan lain sebagainya;Merangsang pertumbuhan batang tanaman sehingga menjadi kokoh dan tebal;Berperan dlm pengguguran daun (absisi daun);Kombinasi gas etilen dgn hormon auksin pd tumbuhan dpt memicu pembentukan bunga;Kombinasi gas etilen dgn sitokinin dpt merangsang pembentukan hormon antokalin yg berfungsi memacu pembentukan bunga;


2. Kerugian Gas Etilen

Selain manfaat yg telah disebutkan di atas, ternyata gas etilen jg memiliki beberapa kekurangan/kelemahan, seperti berikut ini:

Buah-buahan yg dikarbit biasanya memiliki tingkat kematangan buah yg tak serentak, buah terkadang ada yg matang kenyal, setengah matang, / matang karena terpaksa;Rasa buah yg dikarbit (diberikan gas etilen) menjadi kurang enak / kurang manis;Kulit buah yg dikarbit biasanya cenderung pucat dan nampak kurang segar;Jika pemberian gas etilen dlm jumlah besar, maka kebusukan buah dpt mungkin saja terjadi. Ini banyak terjadi pd buah pisang yg diberikan gas etilen sangat tinggi/berlebihan biasanya;Buah yg diberikan gas etilen/karbit harus dipantau terus-menerus secara berkala. Hal ni dimaksudkan supaya tak buah tak busuk;Buah yg diberi gas etilen memungkinkan berkurangnya jumlah vitamin di dlm buah, karena sudah adanya akumulasi gas etilen di dlm buah.